蜂蜜燉奶布丁

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4種簡單的食材,就能做出滑溜好吃的燉奶布丁,喜歡嗎? 心動不如馬上行動

食材

蜂蜜 10g
鮮奶 450g
砂糖 45g
蛋白 135g
  • 1將鮮奶+砂糖以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,待略涼再加入蛋白攪拌均勻,最後加入蜂蜜拌勻。
  • 2以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中。※ 表面氣泡可用小湯匙或竹籤將氣泡戳破。
  • 3取深烤盤倒入1/2的水位,放入作法2烤模,再放進已預熱160℃烤箱中,蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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2013/08/08 發表 3.7 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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一次可做幾個??

4 年前
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沒有烤箱的話有辦法做嗎??

4 年前
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哪裡可以買到這個器皿?

4 年前
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最後這個透明容器也可以進烤箱嗎 ? 好可愛喔 .. 請問哪邊買呢 ?? 謝謝

4 年前