蜂蜜燉奶布丁


Jenny‧食旅玩味生活札記
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熱量
食材
10g
450g
45g
135g
  • 1
    將鮮奶+砂糖以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,待略涼再加入蛋白攪拌均勻,最後加入蜂蜜拌勻。
  • 2
    以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中。※ 表面氣泡可用小湯匙或竹籤將氣泡戳破。
  • 3
    取深烤盤倒入1/2的水位,放入作法2烤模,再放進已預熱160℃烤箱中,蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
2013/08/08 發表 3.8 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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一次可做幾個??

6 years ago
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沒有烤箱的話有辦法做嗎??

6 years ago
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哪裡可以買到這個器皿?

6 years ago

大家都在查

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