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容易準備的小點心,
溫溫吃有香香嫩嫩蒸蛋的感覺,
冰涼了口感接近烤布蕾!
豆漿加上雞蛋的豐富營養,大大小小都適合!(。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

時間
20 分鐘
熱量
食材
無糖豆漿
320ml
雞蛋(大)
2顆
30g
  • 1
    所有材料裝進容器內拌均勻。
  • 2
    過篩後入鍋以滾水轉小火蒸15分鐘。關火悶5分鐘後再掀蓋取出。
小撇步

1、蒸煮時,蓋子留通氣孔,成品組織較細密且無孔,口感較好。
2、欲使用電鍋蒸熟則外鍋加一杯水;蓋子不要緊閉,錯開約一小指寬。
3、冰箱冷藏記得加蓋(或包覆),以免水分喪失太多 影響口感。
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

2015/08/03 發表 3.0 萬 瀏覽
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聽說豆漿跟鷄蛋一起的話,營業等於零

a year ago