豆奶燉蛋
描述
容易準備的小點心，
溫溫吃有香香嫩嫩蒸蛋的感覺，
冰涼了口感接近烤布蕾！
豆漿加上雞蛋的豐富營養，大大小小都適合！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
時間
20
分鐘
熱量
步驟
-
所有材料裝進容器內拌均勻。
-
過篩後入鍋以滾水轉小火蒸15分鐘。關火悶5分鐘後再掀蓋取出。
小撇步
1、蒸煮時，蓋子留通氣孔，成品組織較細密且無孔，口感較好。
2、欲使用電鍋蒸熟則外鍋加一杯水；蓋子不要緊閉，錯開約一小指寬。
3、冰箱冷藏記得加蓋(或包覆)，以免水分喪失太多 影響口感。
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
