美國傳統早餐-美式鬆餅(Pancake)


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說到美式早餐, 美式鬆餅(Pancake)絕對是第一名.早上本廚房在煎鬆餅時, 家中就充滿了雞蛋和牛奶的香氣, 老爺從樓上走下來還以為我在做小時候常常吃的雞蛋糕呢!! 吃著香鬆的pancake再配上一杯拿鐵( latte)嘎逼, 歐….耶….

份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    將鬆餅粉, 雞蛋, 牛奶混合併攪拌均勻成麵糊
  • 2
    在不沾鍋的平底鍋淋上少許的油, 並開中小火
  • 3
    舀上一大湯匙的麵糊, 放進平底鍋
  • 4
    待麵糊冒出小泡泡時,再翻面
  • 5
    煎至兩面呈金黃色
  • 6
    放上奶油 (butter), 淋上楓糖漿, 並將草莓, 黑莓擺上即完成
小撇步

攪拌好的麵糊, 讓它靜置1~2分鐘會更鬆軟, 更好吃歐.

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討論共 2 則

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請問鬆餅粉可換成低筋麵粉嗎?

3 years ago
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Dear Inko,
It looks delicious, I am hungry....

7 years ago

大家都在查

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