美國傳統早餐-美式鬆餅(Pancake)
描述
說到美式早餐, 美式鬆餅(Pancake)絕對是第一名.早上本廚房在煎鬆餅時, 家中就充滿了雞蛋和牛奶的香氣, 老爺從樓上走下來還以為我在做小時候常常吃的雞蛋糕呢!! 吃著香鬆的pancake再配上一杯拿鐵( latte)嘎逼, 歐….耶….
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將鬆餅粉, 雞蛋, 牛奶混合併攪拌均勻成麵糊
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在不沾鍋的平底鍋淋上少許的油, 並開中小火
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舀上一大湯匙的麵糊, 放進平底鍋
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待麵糊冒出小泡泡時,再翻面
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煎至兩面呈金黃色
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放上奶油 (butter), 淋上楓糖漿, 並將草莓, 黑莓擺上即完成
小撇步
攪拌好的麵糊, 讓它靜置1~2分鐘會更鬆軟, 更好吃歐.
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