【一鍋隨意煮】牛腩咖哩
無論是牛肉、豬肉、雞肉不經過處理就丟下去煮很容易有腥味。
特別從網路上查來去腥味的方法。做出的咖哩更香更好吃！^^
食材
蘋果
半顆
馬鈴薯
一顆
咖哩塊
半盒(一份)
水
約300CC
牛奶
約300CC
牛腩
市售半包
食材A
大蒜
4~5粒(隨意)
洋蔥
半顆
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1 去腥作業(豬肉也可以如此處理)：把肉切好後，丟入冷水中，開最小火，慢慢煮不可以把肉煮熟，稍微"拉拉ㄟ"，就會看到油、血、雜質跑出來，煮到肉有點開始要熟的樣子，把水倒掉。 -
2 1、LC鍋倒油。2、食材A倒入拌炒出香味，炒到洋蔥炒軟。3、把牛肉倒入炒到半熟。4、丟入咖哩塊。(這時馬鈴薯先拿去電鍋裡蒸軟)
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3 1、倒入水、牛奶。2、開始攪....攪到咖哩塊完全溶化。3、倒入蘋果及其餘的食材。
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4 滾了後，熄火、蓋上蓋子至少悶30分鐘以上。(如果有悶燒鍋也可以丟進去悶)！完成!
![1、LC鍋倒油。2、[食材A]倒入拌炒出香味，炒到洋蔥炒軟。3、把牛肉倒入炒到半熟。4、丟入咖哩塊。(這時馬鈴薯先拿去電鍋裡蒸軟)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/200733/large_6cb553afa5ffc970.jpg)
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