愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 肉餅蒸鹹魚 小倪 17 食譜 6 粉絲 追蹤 329 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 小時候，媽媽煮鹹魚蒸肉餅，爸爸和我就開心極了。每一次都可以吃2搭碗飯哦。 食材 香菇 2朵 蔥 少許 豬肉（瘦） 1碗 鹹魚 少許 醃料 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 麻油 1/2茶匙 胡椒粉 少許 生抽 1茶匙 生粉 1茶匙 鹹魚洗净去骨，切成小粒。 香菇泡軟，然後切小粒。 豬肉洗淨剁碎成肉末，加入香菇粒和鹹魚粒。 猪肉末加入淹料（鹽，糖，生抽，生粉，麻油，胡椒粉，）搅拌均匀製成肉餅。 蔥洗淨切成小段。 肉餅隔水蒸15-35分鐘，加入蔥花即可。 2013/08/09 發表 7,925 瀏覽
Dannie Chang
