小倪 17 食譜 10 粉絲 追蹤 肉餅蒸鹹魚 描述 小時候,媽媽煮鹹魚蒸肉餅,爸爸和我就開心極了。每一次都可以吃2搭碗飯哦。 #家常食材 #豬肉 332 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 香菇 2朵 蔥 少許 豬肉(瘦) 1碗 鹹魚 少許 醃料 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 麻油 1/2茶匙 胡椒粉 少許 生抽 1茶匙 生粉 1茶匙 步驟 鹹魚洗净去骨,切成小粒。 香菇泡軟,然後切小粒。 豬肉洗淨剁碎成肉末,加入香菇粒和鹹魚粒。 猪肉末加入淹料(鹽,糖,生抽,生粉,麻油,胡椒粉,)搅拌均匀製成肉餅。 蔥洗淨切成小段。 肉餅隔水蒸15-35分鐘,加入蔥花即可。 1.1 萬 瀏覽 2013/08/09 發表