義式開胃小菜-油醋蕃茄
義式開胃小菜-油醋蕃茄
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油醋蕃茄可加在麵包、沙拉裡
亦可當排餐的配角.
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
小蕃茄
15~20顆
醃料
義大利香料
1匙
橄欖油
2匙
巴薩米克醋或陳年葡萄醋
1匙
鹽
少許
奧勒崗葉或羅勒
少許
-
1把蕃茄對切 -
2烤蕃茄
-
3放進玻璃瓶中
-
4加入醃料，搖一搖，放入冰箱約半天後即可食用。
贊助
小撇步
油醋醬，可留下來拌任何一種蔬菜,泡過蕃茄的油醋味道很讚.