義式開胃小菜-油醋蕃茄

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油醋蕃茄可加在麵包、沙拉裡
亦可當排餐的配角.

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
小蕃茄
15~20顆
醃料
義大利香料
1匙
橄欖油
2匙
巴薩米克醋或陳年葡萄醋
1匙
少許
奧勒崗葉或羅勒
少許
  • 1
    把蕃茄對切
  • 2
    烤蕃茄
  • 3
    放進玻璃瓶中
  • 4
    加入醃料,搖一搖,放入冰箱約半天後即可食用。
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小撇步

油醋醬,可留下來拌任何一種蔬菜,泡過蕃茄的油醋味道很讚.

2013/08/08 發表 6,378 瀏覽
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