百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kannie Huang
12 食譜 29 粉絲

麵輪滷肉

麵輪滷肉

描述

廣受好評的料理

五花肉煮出來超嫩

麵輪也很入味喔~

764 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將五花肉切塊狀

    將五花肉切塊狀

  • 加入[醃料] 靜至20分鐘 
((其實醃不醃肉看個人  因為之後還會燉煮  我是希望肉更入味所以我有稍微醃一下))

    加入醃料 靜至20分鐘 ((其實醃不醃肉看個人 因為之後還會燉煮 我是希望肉更入味所以我有稍微醃一下))

  • 將蔥切段  蒜切片 薑切片

    切段 切片 切片

  • 麵輪

    麵輪

  • 煮一鍋滾水  將麵輪放入  煮至軟化 並擠乾水分

    煮一鍋滾水 將麵輪放入 煮至軟化 並擠乾水分

  • 起油鍋  將  蔥薑蒜爆香

    起油鍋 將 爆香

  • 在加入五花肉  油蔥酥  拌炒  接著倒入醬油 , 米酒 , 冰糖 , 煮麵輪的水

    在加入五花肉 油酥 拌炒 接著倒入醬油 , 米酒 , 冰糖 , 煮麵輪的水

  • 煮滾後  在關小火悶煮 60分鐘~ 90分鐘
醬汁記得要蓋過料喔!!  汁會越煮越少
((因為之後炒鍋還要煮其他東西
所以我把他移到鍋子內繼續燉煮))

    煮滾後 在關小火悶煮 60分鐘~ 90分鐘 醬汁記得要蓋過料喔!! 汁會越煮越少 ((因為之後炒鍋還要煮其他東西 所以我把他移到鍋子內繼續燉煮))

  • 完成!!    五花肉超級超級嫩  麵輪也很入味 ㄛ

    完成!! 五花肉超級超級嫩 麵輪也很入味 ㄛ

7.8 萬 瀏覽
avatar
Kannie Huang 12 食譜 29 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 雞蛋豆腐 滷肉 瓜仔肉 早餐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 茄子 番茄炒蛋 金針菇 湯麵 餅乾 南瓜 高麗菜 小黃瓜 番茄 義大利麵 低脂高蛋白 白菜滷 櫛瓜 雞湯 炒麵 玉米濃湯 四季豆 雞肉 家常菜 花椰菜 台式泡菜 香菇雞湯 鮭魚 雞胸肉 糖葫蘆 排骨 蒸蛋 麻婆豆腐 三杯雞 馬鈴薯燉肉 竹筍 酸辣湯 粽子 地瓜 打拋豬 娃娃菜 高麗菜飯 豆腐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 炒飯 馬鈴薯