【鼎上美饌●蝦中蒜計】 列印 傳送 分享 傳送 47 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 澎湖斑節明蝦特級美味 明蝦中含有三種重要的脂肪酸 能使人長時間保持精力集中 ●彈牙口感味極深度 再再讓人能量破表 份量2人份 烹調時間10分鐘 食材 明蝦 1尾 蒜頭末 些許 青蔥末 些許 薑末 些許 米酒 些許 鹽 少許 1 明蝦洗淨後剪去觸角剖背去除腸泥 橫切去筋 2 起鍋放些許油小火炒香蒜末薑末 再將蒜末薑末鏟起平鋪明蝦上再灑鹽 3 明蝦放入鍋中續用爆香過油來香煎至明蝦殼變紅 撒上蔥末倒入米酒蓋上鍋蓋讓酒蒸發並蒸熟明蝦 贊助 2013/08/02 發表 1,855 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 蝦類 (1539)
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