【鼎上美饌●蝦中蒜計】
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1明蝦洗淨後剪去觸角剖背去除腸泥 橫切去筋
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2起鍋放些許油小火炒香蒜末薑末 再將蒜末薑末鏟起平鋪明蝦上再灑鹽
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3明蝦放入鍋中續用爆香過油來香煎至明蝦殼變紅 撒上蔥末倒入米酒蓋上鍋蓋讓酒蒸發並蒸熟明蝦
![[減醣] 海鮮偽麵](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=200,height=150,format=auto,fit=cover,quality=80/uploads/recipe/cover/328682/9a4752115b2ac041.jpg)
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