酪梨豆腐

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酪梨又稱牛油果,含的脂肪屬不飽合脂肪酸,可降低膽固醇,用來搭配豆腐,清爽又營養.

食材

嫩豆腐 1盒
酪梨 1-2個
柴魚醬油 適量
三島香鬆 適量
檸檬 半個
  • 1 豆腐切小方丁,在滾水中川燙,撈出瀝乾,置盤中
  • 2 酪梨去皮去核,切成與豆腐同樣的小丁,拌以現擠檸朦汁,以免酪梨氧化,發黑.
  • 3 將酪梨丁倒在豆腐上,淋上柴魚醬油並撒上三島香鬆.
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2013/08/02 發表 3.0 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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看起來清爽又可口喔!

3 年前
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我沒做過這種配法,我想很棒吧

3 年前
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我煮酪梨排骨湯加鹽調味即可~超讚~!(酪梨要用硬的~不能用軟的!)~

4 年前
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我只吃過酪梨牛奶,及直接吃,下次試試!

4 年前