【熟菜改造8】沙茶玉米拌米血糕
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1 豬血糕切四方丁，蒸熱回軟(現買省略) -
2 打開玉米罐頭，取出需要的量瀝去水分
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3 混合1&2料，加沙茶醬1大匙 (用油膏或滷味汁調整鹹味)，拌勻即成。
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4 Tips ＊ 如果想變化新奇吃法，加些蔥花、香菜、花生粉、辣椒醬~
小撇步
＊ 每一間店的滷味鹹淡有差異，邊嚐邊調味(步驟3)。
＊ 冷藏或冷凍過的米血糕，先蒸過回軟才好吃。
＊ 適合配玉米的滷味很多，米血糕可變換︰素雞、豆干、魚板類、丸子類。
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