【熟菜改造8】沙茶玉米拌米血糕

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加上鮮甜噴汁的玉米,米血糕變有趣了;配上有趣的佐料,更是吃飽又吃巧。

食材
食材︰滷味米血糕
1塊
食材︰玉米罐頭
1/2罐
調味料︰沙茶醬
1大匙
調味料︰油膏
1小匙
調味料︰黑胡椒
少許
  • 1
    豬血糕切四方丁,蒸熱回軟(現買省略)
  • 2
    打開玉米罐頭,取出需要的量瀝去水分
  • 3
    混合1&2料,加沙茶醬1大匙 (用油膏或滷味汁調整鹹味),拌勻即成。
  • 4
    Tips * 如果想變化新奇吃法,加些蔥花、香菜、花生粉、辣椒醬~
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小撇步

* 每一間店的滷味鹹淡有差異,邊嚐邊調味(步驟3)。

* 冷藏或冷凍過的米血糕,先蒸過回軟才好吃。

* 適合配玉米的滷味很多,米血糕可變換︰素雞、豆干、魚板類、丸子類。

2013/07/31 發表 4,829 瀏覽
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