CDE 南瓜椰奶QQ(冷熱皆可)


Shirlarious 的廚房
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粉圓(Tapioca ball),又稱珍珠、波霸,是許多台灣的珍珠奶茶等甜品的原料之一。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
適量
依個人喜好
250ml
65ml
  • 1
    粉圓放入熱水煮至透明,取出沖洗冷水備用。(粉圓可以用西谷米取代)
  • 2
    將南瓜去皮、去籽,切1.5公分正方丁。
  • 3
    取一湯鍋放入南瓜,加入奶煮熟(中火)。
  • 4
    續加入糖及粉圓及椰漿,煮(中火)約2分鐘,關火待涼。
  • 5
    奶及椰漿可以依個人喜好調配。
  • 6
    除了南瓜,可以加入地瓜及芋頭。
  • 7
    冷凍後可配冰淇淋。
小撇步

此食譜變化多端,依個人喜好調配。

2013/07/29 發表 3,431 瀏覽
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