~VwV喜樂廚房~樹子腐皮蒸肉餅

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蒸肉餅一定要樹子才會抓出該有的鹹香味,今天無油煙營養入菜,減少肉量加入腐皮,多了一層口感,更多一層趣味唷~

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

生腐皮 一塊
豬絞肉 100克
紅蘿蔔丁 20克
蔥花 一支
破布子(樹子) 7顆
鹽、胡椒 少許
太白粉 少許
  • 1備料: 生腐皮->切丁 紅蘿蔔->切丁 蔥->切蔥花 破布子->依個人喜好切碎不切碎都無仿
  • 2將以上所有配料與豬絞肉抓醃再一起
  • 3加入太白粉少許、鹽、白胡椒調味。
  • 4放入碗中定型,入蒸鍋一杯半的水。
  • 5起鍋。
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小撇步

可以加入一些罐頭樹子的醬汁唷!會更有樹子香!

2013/07/29 發表 2,037 瀏覽

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