【可拉的鏡頭】迷迭香煎雞柳條

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【丟掉食譜之那些食譜沒教我的事】迷迭香煎雞柳條
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這次的食材是四樣是~
迷迭香、蘆筍、優格、雞肉。

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

雞柳條 三條
奶油 兩塊
草莓優格 半瓶
迷迭香香料 適量
綠蘆筍 大約15支
黑醋 一大匙
香油 一小匙
一小匙
紅蘿蔔片 三片
檸檬片 三片
檸檬汁 一大匙
粗黑胡椒 適量
鳳梨丁 一大匙
  • 1 先將雞柳條,醃上了酒、迷迭香、黑胡椒粉、檸檬汁、黑醋,大約15分鐘(冰冰箱)
  • 2 起一油鍋,放入兩盒無鹽奶油(吃麵包沾那種),小火融奶油,放入雞柳下去煎,煎到熟。^^ 剛剛的醃汁,煮到稠。(備用)
  • 3 起一水鍋,燙綠蘆筍與紅蘿蔔片。排盤~
  • 4 先將綠蘆筍放好,上面放一點鳳梨丁,放上雞柳條,淋上醃汁煮的醬汁,再放迷迭香香料裝飾。放上紅蘿蔔片與檸檬片。再放上草莓優格,沾雞肉~完成。^^
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2013/07/28 發表 3,454 瀏覽

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