【可拉的鏡頭】迷迭香煎雞柳條
【丟掉食譜之那些食譜沒教我的事】迷迭香煎雞柳條
我參加一個活動http://potslove.com/?page_id=677 蠻有趣的~可以玩一個月^^
這次的食材是四樣是~
迷迭香、蘆筍、優格、雞肉。
食材
雞柳條
三條
奶油
兩塊
草莓優格
半瓶
迷迭香香料
適量
綠蘆筍
大約15支
黑醋
一大匙
香油
一小匙
鹽
一小匙
紅蘿蔔片
三片
檸檬片
三片
檸檬汁
一大匙
粗黑胡椒
適量
鳳梨丁
一大匙
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1 先將雞柳條，醃上了酒、迷迭香、黑胡椒粉、檸檬汁、黑醋，大約15分鐘(冰冰箱)
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2 起一油鍋，放入兩盒無鹽奶油(吃麵包沾那種)，小火融奶油，放入雞柳下去煎，煎到熟。^^ 剛剛的醃汁，煮到稠。(備用)
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3 起一水鍋，燙綠蘆筍與紅蘿蔔片。排盤~
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4 先將綠蘆筍放好，上面放一點鳳梨丁，放上雞柳條，淋上醃汁煮的醬汁，再放迷迭香香料裝飾。放上紅蘿蔔片與檸檬片。再放上草莓優格，沾雞肉~完成。^^
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