香煎雞柳條


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不需要浪費很多油的雞柳條.簡單又健康的料理

份量
3 人份
食材
450g
3顆
2匙
1匙
1匙
2匙
一顆
適量
  • 1
    雞柳條加入蒜末+醬油2匙+胡椒粉1匙+糖1匙+米酒2匙 醃4-5個鐘頭.這樣會比較入味.放冷藏
  • 2
    全蛋液一顆.先將醃好的雞柳條雙面沾蛋液
  • 3
    再放入另一盤地瓜粉.也是雙面沾滿地瓜粉
  • 4
    沾好地瓜粉的雞柳條讓它稍微反潮.等等煎粉就不會掉.會緊緊的黏在雞柳上喔!
  • 5
    使用平底鍋.油3匙.不需要再多.維持中小火煎
  • 6
    雙面煎到焦香.用筷子擦得進去就是熟囉! 不要煎太久.雞胸肉才不會變柴....
  • 7
    完成~可以沾泰式醬或是擠上檸檬汁.變得更清爽
小撇步

雞胸肉不需要煎太久很快就熟囉!

2014/10/18 發表 5,694 瀏覽
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