地瓜粉蒸肉
食材
豬梅花肉
300g
地瓜
1條
蒸肉粉
1包
醃料
小磨坊蒸肉粉內附的醃料包
1包
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1 豬梅花肉切一口大小的厚片。將蒸肉粉附贈的醃料粉用半碗水調勻後，將豬肉醃20分鐘。 -
2 醃好的肉裹上蒸肉粉。
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3 地瓜削皮後切滾刀塊，鋪於盤底。
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4 再將裹上粉的肉鋪在地瓜塊上。
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5 放入電鍋，加水兩杯半，蒸好大約需要40分鐘。
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6 上桌前灑上一點蔥花。（純粹想要有視覺效果，可不加）
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7 夾一塊肉配一塊地瓜，好吃。
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8 步驟說明
小撇步
這個品牌的醃料粉雖然才醃20分鐘，但肉吃起來比我想像中夠味，只是對重口味的我來說，稍嫌單調，下次再來試試別的牌子，或者自己來調醃料。
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