《eagle的廚房》泰式酸辣醬-涮肉片

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食材

香菜 適量
梅花豬肉 半斤
【泰式酸辣醬】糖 100g
【泰式酸辣醬】蒜頭 60g
【泰式酸辣醬】紅辣椒 50g
【泰式酸辣醬】魚露 200g
【泰式酸辣醬】檸檬汁 200g
  • 1 泰式酸辣醬:蒜頭去皮,和全部材料放在果汁機裡打碎。
  • 2 香菜洗淨切段備用。
  • 3 豬肉切薄片後放入滾水中燙熟後,連同香菜放入盤內,淋上4大匙泰式酸辣醬就OK了。
  • 4 剩餘的酸辣醬裝瓶放入冰箱存放。
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小撇步

很容易烹調的一道泰式料理。

歡迎參觀《eagle的廚房》:
http://blog.xuite.net/will40511/twblog

2013/07/25 發表 3.0 萬 瀏覽

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