《eagle的廚房》泰式酸辣醬-涮肉片
食材
香菜
適量
梅花豬肉
半斤
【泰式酸辣醬】糖
100g
【泰式酸辣醬】蒜頭
60g
【泰式酸辣醬】紅辣椒
50g
【泰式酸辣醬】魚露
200g
【泰式酸辣醬】檸檬汁
200g
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1 泰式酸辣醬：蒜頭去皮，和全部材料放在果汁機裡打碎。
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2 香菜洗淨切段備用。
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3 豬肉切薄片後放入滾水中燙熟後，連同香菜放入盤內，淋上4大匙泰式酸辣醬就OK了。
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4 剩餘的酸辣醬裝瓶放入冰箱存放。
小撇步
很容易烹調的一道泰式料理。
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