麻油蕎麥麵線

描述
手工麵線製作時,鹽份較高才易於保存,因較鹹,煮的時候須先用水清洗,並多加些水煮熟去些鹽份,較能顯現麵香,才不會吸取過量鹽份。
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手工麵線製作時,鹽份較高才易於保存,因較鹹,煮的時候須先用水清洗,並多加些水煮熟去些鹽份,較能顯現麵香,才不會吸取過量鹽份。
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