麻油蕎麥麵線
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1全部材料 -
2材料洗淨，香菇泡軟與小黃瓜、紅蘿蔔及薑全部切絲備用。
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3鍋中加水煮滾，麵線用水清洗後放入滾水中煮熟。
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4同時另起一鍋加入芝麻油，先將薑、香菇及紅蘿蔔放入略炒，再放入半碗水及醬油煮滾，再將作法2麵線撈起及小黃瓜放入，拌勻即可起鍋。
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