澳客御膳房＝Beef Lasagne 牛肉千層麵＝
描述
千層麵這道料理需要花比較長時間烹煮
但是拿出來會得到很多讚賞的眼光 ＸＤ
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
紅醬
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一罐
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1顆
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2顆
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500g
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3辦
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適量
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適量
步驟
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<白醬>以小火將奶油融化後加入麵粉拌炒30秒到一分鐘。
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<白醬>加入牛奶繼續攪拌使麵粉與牛奶充分融合後加入剩餘的白醬材料。
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<白醬>煮到用湯匙攪拌有皺摺狀後熄火放涼備用
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<組合>將容器底部及四壁抹上沙拉油或奶油。
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<組合>第一層鋪上千層麵麵皮後依序放上紅醬，白醬至材料用完但最上一層一定要是肉醬，避免燒焦
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<組合>最上層鋪滿TASTY起司
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<組合>烤箱預熱180度後烤上25~30分鐘，完成！
小撇步
澳客御膳房 更多食譜陸續增加中 ：）
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