夏日冰涼水晶鮮果凍

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炎炎夏日,來個冰冰涼涼的果凍,再配上香甜的水果,就是一道解暑又健康的點心囉!

份量6人份 烹調時間10分鐘

食材

300毫升
細砂糖 40公克
果凍粉 6公克
檸檬汁 1/2小匙
奇異果 6片
葡萄柚 6瓣
  • 1 將水煮沸後,加入細砂糖、果凍粉攪拌均勻,再煮沸一次
  • 2 稍微冷卻後加入檸檬汁(不可太早加入,否則果凍無法凝結),攪拌均勻
  • 3 奇異果切片,葡萄柚切片後裝入容器中,也可以選用自己喜歡的水果,這個步驟可以讓小朋友用水果畫畫,發揮創意
  • 4 趁果凍水還沒有凝固時裝入已放入水果的容器中,放入冰箱冷藏,待凝固後即可享用
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小撇步

每個品牌的果凍粉所需的溫度也不太一樣,做之前要先參考一下包裝上的做法喔!

2013/07/21 發表 4,666 瀏覽

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