香烤迷迭香牛排
食材
乳瑪琳
半薄匙
Costco 牛排
一塊
洋蔥
1/3顆
醃料
迷迭香
適量
海鹽
少量
黑胡椒
適量
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1 先在牛排雙面抹上薄薄一層海鹽,再撒上迷迭香和黑胡椒 然後靜置30分鐘(我很懶所以是前一天晚上先抹上這些佐料放冰箱+簡單馬殺雞一下, 另外有些人會放1-3匙橄欖油,可是我怕油膩所以沒有放) 洋蔥切片放旁邊 -
2 不沾鍋熱鍋後不放油,改放一小片的乳瑪琳 再稍微煎一下牛排,因為牛排很厚又大片 所以四面各煎1分鐘後放入烤盤
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3 鋪上鋁箔紙和洋蔥--洋蔥我不小心切太碎了. 然後擺進烤箱烤10分鐘 PS烤箱需先預熱10分鐘唷~
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4 從烤箱取出來後切片 外層灰褐色,中間呈現淡粉紅色 七分熟大成功
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5 簡單擺盤上桌嚕!
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