花朵法式鹹派

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在百花齊放的夏天,動手做個簡單的花朵鹹派,裡面還有小朋友最愛的乳酪粉,當出爐的時候,飄著香味的花朵,肯定讓大小朋友一口接著一口~~

烹調時間30分鐘

食材

去邊吐司 10片
內餡
花椰菜 10小朵
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
醬汁
3顆
牛奶(或鮮奶油) 2/3杯
乳酪粉 100公克
1/4小匙
黑胡椒 適量
  • 1將吐司的四邊剪開
  • 2捲成花朵形狀裝入馬芬烤模中,可以在吐司刷上液狀融化的奶油,放入預熱至攝氏160度的烤箱中預烤5分鐘定型
  • 3花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥先川燙備用
  • 4在每一朵吐司花中放一朵大小適當的花椰菜,並在周圍撒上適量、切碎的胡蘿蔔和洋蔥
  • 5打散蛋液,並加入牛奶、乳酪粉、鹽、胡椒,攪拌均勻,使用湯匙或量杯將蛋液適量加入每朵吐司花中
  • 6在預熱至攝氏170-180度的烤箱中烤約25分鐘,直至內餡熟透就可以出爐囉!
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小撇步

也可以在內餡中加入適量炒過或烤過的培根丁,吃起來會更香!

2013/07/20 發表 2.0 萬 瀏覽

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