37 食譜 25 粉絲

拿手蒜茸牛油多士

Name: 拿手蒜茸牛油多士 by 小食多滋味
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 法國長麵包 ㄧ條; 無盬牛油ㄧ條 1∕4磅; 蒜頭數瓣 l∕2大個; 盬 ㄧ茶匙; 黑胡椒 ㄧ茶匙; 乾羅勒香草 ㄧ湯匙

描述

蒜茸牛油多士可配食任何西式濃湯或醬。

74 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

法國長麵包

ㄧ條
無盬牛油ㄧ條

1∕4磅
蒜頭數瓣

l∕2大個
盬

ㄧ茶匙
黑胡椒

ㄧ茶匙
乾羅勒香草

ㄧ湯匙

步驟

預熱焗爐華氏375度。
牛油解涷變溶液(可放微波爐1~2分鍾或放於預熱焗爐)。
蒜頭壓成茸，加入已溶牛油，加盬，黑胡椒，乾羅勒香草。
法國長麵包斜切片，排在焗盤，放進預熱焗爐，焗約1~2分鍾，麵包微熱。
翻轉另ㄧ面，塗上蒜茸牛油，再焗約5~7分鍾，或致微金黃，有蒜茸飄香便成。

小撇步

可用任何你喜歡香草。

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2013/07/19 發表

小食多滋味 37 食譜 25 粉絲

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