簡易三文治多士☆免多士爐

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多士爐未必每個家庭必備,但平底煎鑊肯定必備,利用平底煎鑊做出美味三文治多士,一般多士會很厚,這款是很薄很易入口。

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

方包 兩塊
火腿 三片
雞蛋 一隻
牛油 少許
  • 1首先將雞蛋加少許鹽打散
  • 2免油細火燒熱平底鑊,我是用LC的煎板,一般用任何平底易潔鑊也可。 放入方包,燒大幾1分鐘
  • 3用鑊鏟用力壓平方包,直至平扁為止
  • 4燒至自己想要程度就可反轉另一面,用步驟3的方法將方包壓平
  • 5另起鑊下少許油煎雞蛋,我用的是日本煎蛋卷鑊,作用是整形。
  • 6煎好雞蛋,再略煎火腿,然後放在方包上
  • 7將多士打對切三角完成
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小撇步

☆溫馨提示: 壓方包一定要細火,不然會燒燶,要大力壓平扁,時間越耐多士越脆,喜歡普通厚多士也可用這方法去做,只是不需要將方包壓平,視乎個人喜好而定

2017/09/01 發表 553 瀏覽

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