[Witi✿Kitchen]鮮蔬蛋沙拉夾心三明治

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前一天先把料備好,早上只要烤土司就可以上菜嚕^^yum~

份量8人份

食材

白吐司 16片
蛋黃醬
熟蛋黃 4個
沙拉醬 50g
胡椒鹽 少許
黑胡椒粒 少許
蛋白蔬菜丁
熟蛋白切丁 4個
胡蘿蔔切細丁末,川燙瀝乾水分 20g
小黃瓜切細丁末 20g
  • 1蛋黃醬用馬鈴薯壓泥器(或湯匙)拌勻,加入蛋白蔬菜丁,用刮刀拌勻,成[鮮蔬蛋沙拉]
  • 2 鬆餅機預熱3分鐘,放上吐司片,放上蛋沙拉,在押上另一片吐司,壓口鬆餅機,約烘烤3~4分鐘即可
  • 3 若沒有馬上食用,烤出置網架上放涼,熱氣才不會浸濕麵包
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小撇步

*使用的是Vitantonio 鬆餅機-夾心三明治烤盤
*水煮蛋參考http://icook.tw/recipes/46339
*鬆餅機食譜參考http://icook.tw/user/witilin/lists/191771
*一個蛋約可做兩人分(4片吐司),依此類推
*吐司去邊與否都可以,蔬菜丁可增加口感及視覺效果

2013/07/19 發表 1.1 萬 瀏覽

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