蛋炒飯

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繼上次的XO醬蛋炒飯之後,今天來個簡單的蛋炒飯(因為沒有XO醬,有大白菜)。

份量2人份

食材

白飯 一碗公
雞蛋 3顆
大白菜 1/4顆
鹽巴 適量
香菇素蠔油 適量
  • 1 熱油鍋,倒入蛋液炒一下撈起備用。
  • 2 再加點油將切好的大白菜炒軟。
  • 3 將炒過的蛋和飯先後倒入拌炒。
  • 4 加入適量鹽巴和香菇素蠔油炒勻,即完成。
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小撇步

*香菇素蠔油主要是上色,不用加太多。

2013/07/18 發表 2.6 萬 瀏覽

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