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每一個人的心目中，都有一間巷口的麵攤。晚上補習回來、半夜加班太晚、出國旅行回家、吃喜酒吃袂飽的時袸（笑），人還沒到家，看到巷口麵攤的招牌燈，就有了家的感覺，胃就溫暖了起來。今天吃Q彈炸醬麵，明天吃香濃麻醬麵，一間小小的麵攤，好像永遠也吃不膩。月底的時候，幾十塊能打發一餐；領獎金的時候，切一大盤黑白切，慰勞辛苦的自己。可以吃粗飽，也可以吃奢華。不管怎麼吃，隨意自在，親像在自己家，這就是咱ㄟ巷口麵攤。
小撇步
★ 食譜提供：統一巷口乾麵
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**三立台灣台-台灣好戲《含笑食堂》** 一部從「愛」與「記憶」出發，一道將人生滋味留在觀眾心中的戲劇料理。 美麗的宜蘭、頭城老街及農場， 以及三代女人：60歲的秋鑾、40歲的含笑、20歲的心慧的故事；她們溫柔堅強，可以不在意丈夫棄家、男友離去，只要堅守自己的情感，以及自己的食堂，一道道料理將是最寶貴的回憶。
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