麻醬豆腐乳乾麵 ★我家乾麵 4 豆腐乳非常適合當成隱藏版的秘密武器,氣味濃厚卻不搶主角風頭。 今天簡單搭個芝麻醬,這碗有著豐富層次與深度的乾麵,就偷偷藏起來當成你的私房菜吧! ^(00)...

麻醬豆腐乳乾麵 ★我家乾麵 4


貪吃橘
334 食譜 1,305 粉絲
收藏 217 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

豆腐乳非常適合當成隱藏版的秘密武器,氣味濃厚卻不搶主角風頭。
今天簡單搭個芝麻醬,這碗有著豐富層次與深度的乾麵,就偷偷藏起來當成你的私房菜吧!

^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei

份量
1 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    無 敵 麻 醬 香 氣 組 合*\(^_^)/*
  • 2
    水燒滾,放入麵條與蒜頭 (依包裝指示煮麵4分鐘),撈出瀝乾備用
  • 3
    取出煮熟的蒜頭碾碎
  • 4
    碾碎豆腐乳,與芝麻醬、醋、蒜泥拌勻
  • 5
    加1大匙煮麵水幫助融化調勻
  • 6
    將醬料與麵條拌勻,裝盤飾以青花菜即成。
小撇步

★ 芝麻醬選用白芝麻醬(無鹽無糖)或黑芝麻醬(含糖)都可以,但鹹甜口味需搭配調整。

★ 燙個豆芽菜或切點小黃瓜絲搭配,賣相更好。

2014/11/06 發表 4,518 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
貪吃橘
334 食譜 1,305 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖奇亞籽飛利浦IH電子鍋鳳梨酥蜂蜜芋頭Bosch廚師機百香果微波爐便當馬卡龍史雲生雞湯泡麵臭豆腐土豆奇異果鑄鐵鍋火龍果獅王洗碗精冰淇淋芭樂南瓜濃湯檸檬WMF快力鍋紅豆鮑魚3M真空保鮮盒燒肉減肥餐芒果普格義大利麵醬披薩枸杞滷味壽司拉麵秋葵蛋捲水果舒肥機素食牛肉麵早午餐壽喜燒涼拌小黃瓜水波爐洛神花鳳梨迷迭香虎牌電子鍋