[小寶的飯飯]芋絲豬肉燴飯

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燉飯也吃了好一陣子,今天換一換來吃燴飯吧!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

胚芽米飯 一碗
豬絞肉 一份
芋絲 適量
新鮮玉米粒 適量
洋蔥 適量
雪白菇 適量
蘆筍 四根
青椒 適量
油菜 兩株
昆布蔬菜高湯 一杯
蓮藕粉 適量
  • 1 芋頭刨絲,其他食材均切細丁。
  • 2 鍋子熱一點油,先炒軟洋蔥和芋絲後再加入其他食材一起拌炒至熟。
  • 3 高湯分兩份。先取一小部分高湯,加入適量蓮藕粉攪拌至溶化備用。另一部份倒入鍋子稍微燉煮步驟二的食材幾分鐘。
  • 4 當所有食材均煮熟後,倒入和高湯拌勻的蓮藕粉,和鍋子裡的全部食材攪拌均勻。
  • 5 湯汁煮滾後,即可熄火淋到胚芽米飯上開動囉~
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2013/07/13 發表 4,382 瀏覽

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