[小寶的飯飯]芋絲豬肉燴飯


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燉飯也吃了好一陣子,今天換一換來吃燴飯吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
胚芽米飯
一碗
豬絞肉
一份
芋絲
適量
新鮮玉米粒
適量
洋蔥
適量
雪白菇
適量
蘆筍
四根
青椒
適量
油菜
兩株
昆布蔬菜高湯
一杯
蓮藕粉
適量
  • 1
    芋頭刨絲,其他食材均切細丁。
  • 2
    鍋子熱一點油,先炒軟洋蔥和芋絲後再加入其他食材一起拌炒至熟。
  • 3
    高湯分兩份。先取一小部分高湯,加入適量蓮藕粉攪拌至溶化備用。另一部份倒入鍋子稍微燉煮步驟二的食材幾分鐘。
  • 4
    當所有食材均煮熟後,倒入和高湯拌勻的蓮藕粉,和鍋子裡的全部食材攪拌均勻。
  • 5
    湯汁煮滾後,即可熄火淋到胚芽米飯上開動囉~
2013/07/13 發表 4,739 瀏覽
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