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阿仁
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[Classico義大利麵醬]豬肉丸子義大利麵

[Classico義大利麵醬]豬肉丸子義大利麵

描述

加了香草的豬肉丸子
配上酸甜紅醬
就是一道義大利的經典料理了

573 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 製作豬肉丸子
1.蒜頭三瓣切末 百里香切碎 2.豬肉加入雞蛋 麵包粉 百里香 蒜末 攪和均勻 3.取小球上下拍打把空氣打出揉成圓形4.放入冷凍庫定型20分鐘

    製作豬肉丸子 1.頭三瓣切末 百里香切碎 2.豬肉加入雞蛋 麵包粉 百里香 末 攪和均勻 3.取小球上下拍打把空氣打出揉成圓形4.放入冷凍庫定型20分鐘

  • 煮義大利麵
1.燒開熱水 2.加入少許橄欖油和一小匙鹽
3.參考包裝後面烹煮時間 4.煮熟撈起備用

    煮義大利麵 1.燒開熱水 2.加入少許橄欖油和一小匙鹽 3.參考包裝後面烹煮時間 4.煮熟撈起備用

  • 煎豬肉丸子 1.中火起油鍋 放入肉丸子 2.煎至兩面金黃 大約八分鐘 3.盛起備用

  • 煮紅醬
1.爆香洋蔥蒜頭 2.加入義大利麵醬
3.關小火加入豬肉丸子熬煮十分鐘
4.加入義大利麵拌炒收汁 5.完成

    煮紅醬 1.爆香洋蔥頭 2.加入義大利麵醬 3.關小火加入豬肉丸子熬煮十分鐘 4.加入義大利麵拌炒收汁 5.完成

  • 將義大利麵盛起
加上少許羅勒葉或九層塔 跟起司粉

    將義大利麵盛起 加上少許羅勒葉或九層塔 跟起司粉

小撇步

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