小麻辣蛋炒飯
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香麻肉末蛋炒飯的升級版
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
冷藏剩飯
酌量
絞肉
酌量
高麗菜
酌量
麻辣醬
一小匙
胡椒鹽
酌量
鹽
酌量
蛋
一顆
-
1備料 將冷飯與蛋大致拌勻 -
2油熱後下絞肉翻炒 絞肉散開幾乎變白放入麻辣醬翻炒
-
3蛋飯倒入鍋內與絞肉翻炒 待飯炒至金黃放入酌量的鹽與胡椒鹽翻炒
-
4最後加入高麗菜翻炒 高麗菜炒透後即可起鍋
