約克夏布丁

Name: 約克夏布丁 by 林茉莉
Total time: 20 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 中筋麵粉 150g; 牛奶 250g; 奶油 1小匙; 鹽 1小匙; 雞蛋 2顆

林茉莉

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約克夏布丁是一道傳統英式料理，可搭配果醬亦可搭配濃稠肉汁，可甜可鹹。而且做法超簡單，有麵粉,牛奶,奶油即可完成唷～

份量

4 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

150g

250g

1小匙

1小匙

2顆

1
將奶油塗抹在烤盤上，用200度烤10分鐘。
2
將雞蛋,牛奶及鹽攪拌均勻，再加入過篩的麵粉拌勻，取出熱好的烤盤，快速倒入麵糊（高度約2/3高）。
3
將烤盤放回烤箱中，用200度烤15-20分鐘即可。

小撇步

1.烤盤一定要先加熱，取出烤盤時要注意高溫喔。
2.考布丁過程中，不要打開烤箱，一路烤到底，時間到了可讓布丁留在烤箱裡幾分鐘再取出。
3.快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

2013/07/12 發表 2.6 萬瀏覽

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Rachel Lin

請問奶油是哪一種奶油？

4 years ago

約克夏布丁約克夏布丁是一道傳統英式料理，可搭配果醬亦可搭配濃稠肉汁，可甜可鹹。而且做法超簡單，有麵粉,牛奶,奶油即可完成唷～

約克夏布丁

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