奶油玉米濃湯

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淡淡的奶香味加上玉米和馬鈴薯的口感絕配

食材

雞胸肉 1/2片
玉米粒 半罐
玉米醬 半罐
胡蘿蔔 1/4條
馬鈴薯 1/2個
洋蔥 1/4個
奶油 1大匙
鮮奶油 1杯
中筋麵粉 適量
少量
少量
1500CC
1-2顆
高湯 300cc
  • 1 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉切丁,雞胸肉要川燙撈起備用
  • 2 鍋中放入水、高湯、馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁煮沸
  • 3 起乾鍋加入奶油(溫度不可太高)加入洋蔥炒香,再加入雞胸肉炒香再將中筋麵粉炒香最後加入鍋中拌一拌
  • 4 將玉米粒、玉米醬拌均,再將鮮奶油加入攪拌煮滾,蛋加入最後加入鹽、糖調味即可
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2013/07/11 發表 2.7 萬 瀏覽

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