奶油培根玉米濃湯 全製自未加任何罐頭喔
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1有機玉米,一粒粒切下來備用 香菇泡水,莖部切掉後再切對半備用 培根切碎(但別太碎喔!不然煮完後會看不到唷~)備用
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2玉米粉加少許水拌一拌 (勾芡) 備用 至於會用薯餅其實也是勾芡用, 所以玉米粉就不需要太多唷! 薯餅可以增加香氣又可以勾芡
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3取一鍋子,蒜頭及洋蔥用奶油爆香 爆香後入續放入玉米粒、培根、綜合蔬菜、香菇、薯餅 用奶油拌炒至香味出來之後加入少許水,水分需蓋過食材 -
4再加入牛奶 慢慢拌入少量玉米粉水 要邊攪拌至起泡泡即可關火 漂亮成盤,灑上起司粉或芝麻 就完成香濃培根薯餅玉米濃湯嚕
小撇步
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歡迎參觀Cherry的美味食譜
會入入續續新增美味料理喔^.^
其實更健康是,將薯餅換成新鮮馬鈴薯塊,
連玉米粉都不要,
單純用新鮮馬鈴薯切塊,蒸熟壓成泥做勾芡
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曾秀美