米小蟲 28 食譜 36 粉絲 追蹤 蕃茄海鮮燉飯 描述 營養好吃的番茄加上豐富的海鮮搭配 夏日充滿活力! #家常菜 #米食 #燉飯 233 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 番茄 2粒 蛤蜊 適量 洋蔥 1顆 大透抽 1/2隻 煮熟糙米 一碗 松阪豬 適量 羅勒 適量 義大利香料 適量 番茄醬 適量 糖 適量 檸檬汁 適量 黑胡椒粒 適量 步驟 松阪豬先下鍋待逼出油之後下洋蔥,番茄,水,蓋鍋悶煮 番茄悶成糊狀加入煮熟糙米,約悶煮8分鐘後(依照米粒硬度喜好調整時間)番茄醬及糖.檸檬汁下鍋一起調味,這時候可以放入透抽來回攪拌直到8分熟 放入蛤蜊蓋鍋直到蛤蜊全開後加入剁碎羅勒.義大利香料.黑胡椒粒後即可盛盤上桌囉! 小撇步 1.海鮮烹煮時間勿過久導致口感不佳 2.醬汁濃稠度可依個人喜好時間長短來烹煮 1.1 萬 瀏覽 2014/07/23 發表