百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大翁養生廚房
110 食譜 688 粉絲

蕎麥麻醬麵

蕎麥麻醬麵

描述

雖是悶熱的天氣,微辣的麻醬,搭配蕎麥麵與大量的蔬菜,不但清爽可口,更有滿滿溫暖的感覺。

多數蔬果含有維生素C在體內可形成膠原,幫助傷口癒合具有抗氧化作用,幫助鐵的吸收。

85 說讚

份量

3 人份

食材

材料A

步驟

  • 所有材料

    所有材料

  • 材料A蔬菜洗淨,清江菜栽小段,紅蘿蔔切絲

  • 鍋中加水煮沸,依序將紅蘿蔔、清江菜、豆芽菜、入水氽燙,撈起放涼備用

  • 蕎麥麵稍清洗入水煮透,〈中途約需加冷水2次〉麵中間咬起來不會有硬硬的感覺即可,撈取放盤加少許油拌均〈避免互黏〉

  • 將做法2蔬菜擺上,淋上麻醬,即成一道可口的麻醬麵

小撇步

麻醬做法:麻醬約160克:材料白芝麻醬25克、花生醬20克、黑芝麻粉5克、熟白芝麻粒5克、醬油〈可油膏、油清各半〉3大匙、黑糖蜜漿〈或黑糖蜜〉12克、冷壓芝麻油8克、冷開水30克、醋〈或檸檬汁〉8克、辣油適量
將所有材料放大碗內,用小型打蛋器或湯匙攪拌均勻即可
詳細食譜>>>http://blog.xuite.net/a2659727/enzyme/80179813

7,035 瀏覽
avatar
大翁養生廚房 110 食譜 688 粉絲

德根養生蔬食園地【部落格】↓↓↓↓ http://blog.xuite.net/a2659727/enzyme (歡迎大家一起來養生:D) 德根養生蔬食園地【FB粉絲頁】↓↓↓↓ https://www.facebook.com/dergen123 (歡迎各位朋友來逛逛)^^

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 涼拌小黃瓜 蒸蛋 炒麵 早餐 地瓜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 金針菇 炒飯 香菇雞湯 玉米濃湯 白菜滷 麻婆豆腐 茄子 小黃瓜 四季豆 馬鈴薯 花椰菜 餅乾 番茄 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 粽子 糖葫蘆 糖醋排骨 杏鮑菇 鮭魚 南瓜 台式泡菜 瓜仔肉 滷肉 三杯雞 竹筍 高麗菜 高麗菜飯 家常菜 番茄炒蛋 雞胸肉 豆腐 雞肉 湯麵 雞湯 義大利麵 娃娃菜 菠菜 雞蛋豆腐 排骨