傳統檸檬馬德蓮[邦妮廚房]
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描述
檸檬的清爽與香煎過的奶油自然散發出榛果的香味，搭配上可愛的貝殼造型，讓人忍不住一口接一口!
烤箱溫度：
上火／下火：２００度
烘烤時間：
１２分鐘
步驟
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先將檸檬皮刮下後，和砂糖混合均勻。
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將材料C的奶油放入鍋中加熱至稍微呈現褐色焦化後停火，備用。
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將雞蛋與（１）的檸檬糖混合均勻後，再加入過篩好的材料Ｂ，低筋麵粉與泡打粉，均勻用塑膠刮刀切拌至無顆粒狀。
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再把融化的榛果奶油液分次加入（３）中，要確實地讓油脂均勻混拌入麵糊裡，放入冰箱一晚。
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隔日，將烤模塗上融化的無鹽奶油，再灑上薄薄地一層高筋麵粉防沾黏，在每個烤模裡至入約八分滿的麵糊。
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再把烤模放入預熱好上火／下火，２００度的烤箱中，烘焙１２分鐘，出爐後即可脫模，稍微冷卻就可食用。
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