義式千層麵【Classico義大利麵醬-白醬&紅醬】

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使用Classico香濃白醬及番茄羅勒紅醬,輕鬆做出好吃的義大利千層麵(Lasagna)。^^

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份量3人份

食材

千層麵皮 3張
Classico香濃白醬 9大匙
巴西利末 適量
帕瑪森起司 60g
簡易義式肉醬
牛絞肉 220g
牛番茄 1顆
洋蔥 1顆
蒜頭末 2瓣量
Classico番茄羅勒紅醬 10大匙
白酒 1大匙
義大利香料粉 1/2小匙
  • 1 取ㄧ鍋水,水滾後放入千層麵皮,煮熟(約8~10分鐘),撈起備用。
  • 2 簡易義式肉醬:1. 下點橄欖油,炒香洋蔥及蒜末。2. 加進絞肉翻炒。絞肉用煎匙弄散開。3. 加入牛番茄末同炒。 4. 加進Classico番茄羅勒紅醬,白酒,義大利香料粉。最後加入煮千層麵的煮麵水,稍微淹過材料。開始煮,約15分鐘。
  • 3 烤盤下抹點橄欖油。
  • 4 放上煮好的千層麵皮。
  • 5 舀進步驟2的簡易義式肉醬,抹均勻。
  • 6 加進3大匙的Classico香濃白醬。從頭淋到尾的方式加上去。再放上麵皮,重複加肉醬及白醬動作。大約用3層麵皮。
  • 7 最後放(刨)上ㄧ層帕瑪森起司。入烤箱,200度C以上,烤到起司金黃即可。
  • 8 灑上巴西利末。
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2013/06/27 發表 9,669 瀏覽

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