白醬鮪魚麵卷


晶晶
123 食譜 260 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

千層麵皮經典的烹調法就是一層麵皮搭一層餡料,層層疊疊成為千層麵。
換一個思維,把平面的千層麵轉換成3D立體呈現,麵皮捲起了豐富的鮪魚餡,再佐以焗烤起司和奶油白醬,吃一口,香味四溢。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆
1/2顆
1根
3大匙
1小匙
1小匙
3大匙
1/2小匙
少許
  • 1
    準備食材 將水煮鮪魚罐頭的高湯瀝乾 將蔬菜切成丁
  • 2
    先以乾鍋乾煎杏鮑菇丁,原鍋以奶油煎洋蔥丁和番茄丁,繼續放入鮪魚拌炒,以黑胡椒調味。 繼續放入低筋麵粉拌炒,加入牛奶及鹽,勾成白醬鮪魚餡料。
  • 3
    在沸水鍋中放入分量外鹽和油,放入千層麵片煮約6分鐘,接近熟成但須仍帶著韌度。
  • 4
    平鋪麵片,將白醬鮪魚餡料置於其上,捲成麵卷。
  • 5
    在麵卷上鋪上起司絲,在盤中注入1大匙熱開水,放入預熱中的烤箱以攝氏160度烤8分鐘或起司融化。
  • 6
    在焗烤好的麵卷上淋上奶油白醬,就可以大快朵頤了。
2015/10/24 發表 1,265 瀏覽
看更多白醬的相關食譜

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
晶晶
123 食譜 260 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

    白醬鮪魚麵卷 千層麵皮經典的烹調法就是一層麵皮搭一層餡料,層層疊疊成為千層麵。 換一個思維,把平面的千層麵轉換成3D立體呈現,麵皮捲起了豐富的鮪魚餡,再佐以焗烤起司和奶...