法式南瓜火腿鹹蛋糕


fellisia
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跟著做

一出爐就讓空氣充滿濃濃起司香味的法式鹹蛋糕,無論當點心或早午餐都很可口!
食譜份量適合18cm*8cm*6cm的蛋糕模

熱量
  • 1
    在鋼盆中均勻混和麵粉與泡打粉
  • 2
    加入打散的蛋液與牛奶拌勻至無顆粒
  • 3
    加入美乃滋拌勻
  • 4
    先倒一半麵糊到模型內,平均鋪上南瓜丁,切成條狀的火腿片,再倒進另一半麵糊
  • 5
    將帕米吉安諾起司刨成細絲,均勻地灑在麵糊表面
  • 6
    將麵糊放進已預熱為175度的烤箱烤約35~40分鐘
  • 7
    最後以筷子或蛋糕專用探針插入蛋糕內,若無麵糊沾黏就是烤好了!
小撇步

攪拌麵糊時不要太用力,以免麵粉出筋,蛋糕就太硬囉!

2013/06/27 發表 8,979 瀏覽
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討論共 1 則

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沒有泡打粉有關係嗎

3 years ago
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作者回應

一定要加泡打粉喔~

3 years ago

大家都在查

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