Athena Tsai 32 食譜 74 粉絲 追蹤 橙汁魚柳 描述 酸酸甜甜的醬汁,搭配外酥內軟的魚片,吃一塊就想再吃第二塊,欲罷不能! 收錄在:如何將柳橙汁用在料理中?新鮮柳橙汁可以放多久? 1,511 說讚 11 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鯛魚 2片 蛋 1顆 太白粉 2大匙 麵粉 4大匙 橙汁醬 柳橙汁 400cc 冰糖 80g 蒜末 1大匙 薑末 1/2大匙 裝飾 白芝麻 少許 香吉士 1顆 步驟 材料備妥,鯛魚切片,香吉士切片,備用. 鯛魚片加入1顆全蛋液抓醃均勻,再加入少許麵粉使鯛魚片有粘性,接著將鯛魚片均勻沾裹混合粉(麵粉+太白粉),備用。 .起150度油鍋,將魚片下鍋炸至上色. 取 另 一 鍋 製 作 橙 汁 醬。先 爆 香 蒜 末 和 薑 末,再 加 入 柳 橙 汁 和 冰 糖 煮 至 沸 騰轉 小 火 煮 .(約 20分鐘),之後加 入 魚 排 並 蓋 上 鍋 蓋. 將魚片煮至湯 汁 收 乾 即 可.白芝麻裝飾 3.2 萬 瀏覽 2013/06/27 發表