銀芽炒五色

大翁養生廚房
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描述

這盤料理清爽可口,裡頭有自已種的豆芽菜,個頭雖不比市售來得壯,但吃起來香味咀嚼口感極佳,再塔配自種敏豆、芹菜,且胡蘿蔔是南部朋友用自然方法栽種,留有胡蘿蔔天然原味,更是美味加分。

食材

調味料

步驟

  • 將所有食材洗淨備用,

    將所有食材洗淨備用,

  • 黑木耳、紅蘿蔔、生豆包切絲敏豆切長斜絲、芹菜切珠備用。

  • 炒鍋中倒入1大匙油,先將紅蘿蔔放入炒續放入敏豆絲、木耳絲、豆包絲約炒2分鐘

  • 加入綠豆芽拌炒2分鐘

  • 再將鹽、芹菜珠放入翻炒拌均入味即可起鍋。

小撇步

詳細資料→
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留言

共 2 則
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  • 沈小巖
    沈小巖

    好多看不完很棒

  • 童玉華
    童玉華

    生豆包(濕豆包)要用油鍋煎過再切絲,吃起來才會有香味。 若勤快點,可將豆包攤開來,用醬油膏或素蠔油膏,薄薄的抹上一層,再摺包回來後用油鍋煎成微焦後再切絲,這道菜會有加分的感覺。

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