泰式奶茶-插煙
食材
泰國紅茶粉
8g
水
100cc
煉乳
適量
冰塊
適量
小撇步
1.過濾茶葉不適合用濾網,建議還是要用過濾袋來過濾
2.茶葉與水的比例大約是2:25左右,會泡出很濃的茶湯,所以要靠冰塊調整,才不會太苦澀喔!
3.泡過的紅茶葉我還會再沖泡一次加入檸檬汁與冰塊,會很像港式凍檸茶
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