百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭旭英
187 食譜 367 粉絲

有心食譜:苦瓜鳳梨燉雞湯

有心食譜:苦瓜鳳梨燉雞湯

描述

http://www.withheart.com.tw
http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5687841
鳳梨苦瓜燉雞是非常道地的臺式湯品,其土雞肉口感緊實、味道鮮甜,搭配鳳梨本身的果香及甘甜味,苦瓜則是燉煮到軟爛甘甜、不苦澀,非常爽口,乃適合在炎夏品嚐的少數湯品之一。

795 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 將整隻土雞退冰備用,苦瓜去籽切塊,鳳梨切塊備用。

    將整隻土雞退冰備用,苦瓜去籽切塊,鳳梨切塊備用。

  • 準備一鍋滾水,將整隻土雞放入汆燙至變色後,撈出洗淨。

    準備一鍋滾水,將整隻土雞放入汆燙至變色後,撈出洗淨。

  • 起另一鍋,將作法2與苦瓜、鳳梨放入鍋中,加入1500c.c的水,以大火煮沸後,再加入蔭瓜轉小火續燉1小時,最後加鹽調味即可上桌。

    起另一鍋,將作法2與苦瓜鳳梨放入鍋中,加入1500c.c的水,以大火煮沸後,再加入蔭瓜轉小火續燉1小時,最後加鹽調味即可上桌。

  • 苦瓜鳳梨燉雞湯完成囉!

    苦瓜鳳梨燉雞湯完成囉!

  • 步驟5熊小妹說,連她這種不太會做菜的人,都可以呈現的料理,相信大家能做得更棒,「料理的人生,雖然充滿著挑戰性,但只要用心,選擇方便又健康的食材,就會有滿滿的感動喔!」

    步驟5熊小妹說,連她這種不太會做菜的人,都可以呈現的料理,相信大家能做得更棒,「料理的人生,雖然充滿著挑戰性,但只要用心,選擇方便又健康的食材,就會有滿滿的感動喔!」

小撇步

鳳梨苦瓜燉雞是非常道地的臺式湯品,其土雞肉口感緊實、味道鮮甜,搭配鳳梨本身的果香及甘甜味,苦瓜則是燉煮到軟爛甘甜、不苦澀,非常爽口,乃適合在炎夏品嚐的少數湯品之一。

1.8 萬 瀏覽
avatar
郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 竹筍 娃娃菜 餅乾 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 花椰菜 香菇雞湯 玉米濃湯 排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 滷肉 酸辣湯 茄子 菠菜 三杯雞 雞湯 南瓜 炒麵 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 早餐 雞胸肉 豆腐 高麗菜飯 糖醋排骨 粽子 蒸蛋 白菜滷 杏鮑菇 雞蛋豆腐 炒飯 地瓜 麻婆豆腐 打拋豬 湯麵 鮭魚 高麗菜 金針菇 雞肉 番茄 義大利麵 四季豆 家常菜 糖葫蘆 小黃瓜