迷迭香烤豬排

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越是簡單的料理越能吃出食物的原味,用鹽、黑胡椒、迷迭香草醃一下,放到烤盤上烤出焦黃的紋理,多好看啊〜 再配上紅醋生菜沙拉,一道美味的料理便完成了!

食材

豬里脊肉 一片
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
迷迭香 少許
沙拉
青花菜 一顆
紅椒 一顆
紅醋 兩大匙
初搾橄欖油 少許
  • 1 豬里脊肉用刀背跺一跺,再抹上少許鹽、黑胡椒、迷迭香,放到烤盤上烤熟
  • 2 紅甜椒切塊放入烤箱烤3分鐘
  • 3 青花菜洗淨切塊,汆燙1分鐘,撈起來冰鎮
  • 4 將甜椒和青花菜用紅醋、橄欖油攪拌!
  • 5 將烤好的豬排與沙拉盛盤,就大功告成囉〜
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2013/06/24 發表 7,177 瀏覽

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