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[Angel's Kitchen]日式野菜燉雞煮午食

[Angel's Kitchen]日式野菜燉雞煮午食

描述

利用嫩雞腿肉燉煮清脆野菜 不止吃得飽足
而且有很多蔬菜在裡面
清甜美味適合夏天的幸福輕盈午食

49 說讚

食材

備料

步驟

  • 洋蔥.紅蘿蔔.馬鈴薯玉米筍切塊洗淨備用

  • 熱鍋 拍點頭下去爆香後放入雞肉塊翻炒至肉變白 有些肉香氣跑出來後

  • 放入第一項的野菜和雞肉拌炒

  • 加入高湯至蓋住食材 以中小火燉煮一些時間 使湯汁漸漸收
蓋上鍋蓋稍微悶煮

    加入高湯至蓋住食材 以中小火燉煮一些時間 使湯汁漸漸收 蓋上鍋蓋稍微悶煮

  • 打開鍋蓋略微翻煮 加入味淋及醬油攪拌 再燉煮一會使食材均勻吸收湯汁(加入味淋及醬油前可以把秋葵放進去煮個三十秒撈起備用)

  • 關火 準備盛盤
將燙煮好的秋葵切小段後 放在盛好的白飯上
盛裝野菜燉雞食料 淋醬汁在白飯上 上菜囉!

    關火 準備盛盤 將燙煮好的秋葵切小段後 放在盛好的白飯上 盛裝野菜燉雞食料 淋醬汁在白飯上 上菜囉!

小撇步

可以在採購一些自己喜歡的野菜食材 容易熟的可以在淋味淋這個階段後面加上去稍微翻煮 就可以吃到蔬菜滿滿的雞肉煮餐唷

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