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Komama
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木耳蒟蒻蔬果酸醋沙律

木耳蒟蒻蔬果酸醋沙律

描述

黑木耳QQ圓除可以一顆接一顆單吃品味,或當成粉圓來與鮮奶、豆漿與紅茶等飲品結合之外,更可以跟蔬菜、水果等食材相互搭配,只要簡單的拌入橄欖油、蘋果醋與檸檬汁調和而成的涼拌醬汁,就是一道色彩繽紛、清爽又可口的輕食料理。

67 說讚

食材

調味料

步驟

  • 事先準備黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、芒果、小番茄、芭樂與萵苣等食材。

    事先準備黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、芒果、小番茄芭樂萵苣等食材。

  • 先將萵苣洗淨後,隨意撕成適當的大小,放置於最底層。

    先將萵苣洗淨後,隨意撕成適當的大小,放置於最底層。

  • 將芒果切成一口大小的塊狀後,放置於萵苣葉片的上面。

    芒果切成一口大小的塊狀後,放置於萵苣葉片的上面。

  • 將芭樂切成一口大小的塊狀後,放置於芒果塊的上面。

    芭樂切成一口大小的塊狀後,放置於芒果塊的上面。

  • 將小番茄切成一口大小的塊狀後,放置於碗中最外圍的區塊。

    將小番茄切成一口大小的塊狀後,放置於碗中最外圍的區塊。

  • 將黑木耳QQ圓(鮮奶口味)隨意擺放在所有食材的上面。

    將黑木耳QQ圓(鮮奶口味)隨意擺放在所有食材的上面。

  • 加入由蘋果醋與檸檬汁調和而成的醬汁後,再灑入橄欖油與巴西利來增添蔬果的亮澤與色澤度。

    加入由蘋果醋與檸檬汁調和而成的醬汁後,再灑入橄欖油與巴西利來增添蔬果的亮澤與色澤度。

  • 將所有食材充份攪拌均勻後,即可夾放於盤中進行擺飾。

    將所有食材充份攪拌均勻後,即可夾放於盤中進行擺飾。

小撇步

黑木耳美食.柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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