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Hank Chung
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鳳梨玉米起司煎餅

鳳梨玉米起司煎餅

描述

家裡還有罐玉米醬,想煮湯,但天氣太熱了煮湯沒辦法吃得下去,看看冰箱還罐鳳梨,想想這個挺搭的,就做了這道鳳梨玉米起司煎餅,真的很棒,味道好極了,雖然放了塩,反而把玉米跟鳯梨的甜味給顯現更棒,比披薩都好吃呢。

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食材

步驟

  • 除了起司片,奶油,沙拉油外,其他的都放在盆裡攪拌均勻。

    除了起司片,奶油,沙拉油外,其他的都放在盆裡攪拌均勻。

  • 再將起司片撕成碎片跟沙拉油放入攪拌均勻。

    再將起司片撕成碎片跟沙拉油放入攪拌均勻。

  • 鍋中放入奶油,鍋底都要能沾到奶油才行,倒入麵糊,用小火煎。

    鍋中放入奶油,鍋底都要能沾到奶油才行,倒入麵糊,用小火煎。

  • 煎至兩面金黃即可起鍋。

    煎至兩面金黃即可起鍋。

  • 煎的太大了,只能在鍋裡切片了,其他的都被拿走了,這是我的晚餐喔。

    煎的太大了,只能在鍋裡切片了,其他的都被拿走了,這是我的晚餐喔。

小撇步

我每次都煎的很大的餅,翻面時太大的餅很難翻面,我有練過的喔,開玩笑拉,記得可以用大湯匙舀2湯匙,多煎幾次,不然就像我很尷尬了,起鍋時家裡沒有這麼大的盤子可裝,我的平底鍋40cm,你看看圖鍋邊都是麵糊,下次就煎小一點了,呵呵。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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