【可拉的鏡頭】醬鳳梨煮皮刀
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這是我再古早味飯桌小館，學到的菜~ 好甘甜的滋味。
食材
皮刀魚
三尾
醬鳳梨
七片
蔥
一支
水
500cc
調味
味霖
一小匙
醬油
一大匙
糖
一大匙
酒
一大匙
醬鳳梨米醬汁
適量
-
1皮刀魚三隻洗淨。
-
2起一鍋水，放入500cc水，放入醬鳳梨與調味。 蓋鍋蓋，煮到魚入味與熟，灑上蔥絲，即可。