【厚生廚房】鮮炒碧玉筍肉絲


厚生市集
602 食譜 1.9 萬 粉絲
265 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

碧玉筍是季節性蔬菜~又稱美人心或金針筍。外觀看起來像蒜,素食會拿來取代蒜。搭配肉絲快炒,脆甜爽口,豐富美味極了!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/383

  • 1
    豬肉絲用醬油、酒、太白粉抓勻,略醃10分鐘。碧玉筍洗淨、切去頭尾較老部位、斜切段;蒜頭拍碎、辣椒切細。
  • 2
    起油鍋,豬肉絲過油熱炒至變色,盛起備用。
  • 3
    加少許水略炒約2分鐘,下豬肉絲、辣椒,調味拌勻,起鍋前滴點香油即可。
  • 4
    加少許水略炒約2分鐘,下豬肉絲、辣椒,調味拌勻,起鍋前滴點香油即可。
小撇步

素炒可使用新鮮香菇、薑絲取代蒜頭、豬肉絲,一樣美味喔!

2013/06/20 發表 8,689 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
厚生市集
602 食譜 1.9 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多碧玉筍的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

【厚生廚房】鮮炒碧玉筍肉絲 碧玉筍是季節性蔬菜~又稱美人心或金針筍。外觀看起來像蒜,素食會拿來取代蒜。搭配肉絲快炒,脆甜爽口,豐富美味極了! 厚生食材看這裡:https://www....