桂冠夏至涼拌 ♥千島醬透涼龍鬚菜♥~4

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描述

龍鬚菜是非常適合做成涼拌沙拉的綠色蔬菜。一則水煮過含水量提高,口感變濕潤;再則煮熟後色彩更綠,視覺美味倍增。龍鬚菜的膳食纖維極高,煮一大把可以分好幾餐吃,偷閒不落痕跡。
龍鬚菜搭配粉紅桂冠千島沙拉醬,紅綠相印成趣。夏天裡冰冰涼涼的蔬菜沙拉,大小朋友都喜歡。

步驟

  • 水滾 (加1小匙鹽) 川燙龍鬚菜2分鐘,取出放涼
ps. 川燙時加鹽,讓色澤更綠,冰箱保存防腐性也較佳。

    水滾 (加1小匙鹽) 川燙龍鬚菜2分鐘,取出放涼 ps. 川燙時加鹽,讓色澤更綠,冰箱保存防腐性也較佳。

  • 冰冰箱保存,吃多少切多少

  • 擠上千島沙拉醬(1人分1 大匙)

    擠上千島沙拉醬(1人分1 大匙)

  • 拌勻,開動。

    拌勻,開動。

  • * 用桂冠沙拉醬混番茄醬,也可以調出千島沙拉醬。

    * 用桂冠沙拉醬混番茄醬,也可以調出千島沙拉醬。

  • *  綠花椰搭配冰冰涼涼的千島醬,cosplay成聖誕樹。

    * 綠花椰搭配冰冰涼涼的千島醬,cosplay成聖誕樹。

小撇步

* 切一點韓國泡菜,就是甜酸辣的成人口味。
* 更多涼拌龍鬚菜 http://www.wretch.cc/blog/TAN168/21283462

*夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩,陪你度過最值得玩味的夏天! 【桂冠‧夏至涼拌】分享食譜抽好禮!
*活動網站:https://icook.tw/laurel
*桂冠輕鬆生活粉絲團:http://on.fb.me/19fUVKf

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貪吃橘 334 食譜 1,614 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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